Práce na pozici provozní kuchyně v naší ostravské pobočce zahrnuje nejen přípravu jídel na objednávku, ale taky dohled nad chodem kuchyně během směny. Provozní řeší objednávky surovin, hlídá zásoby, organizuje práci v kuchyni a komunikuje s týmem, aby všechno běželo hladce i ve chvíli, kdy se to trochu rozjede. Součástí práce je samozřejmě i samotná kuchyň – tedy příprava jídel na objednávku, základní úklid a mytí nádobí. Ve chvílích, kdy není plný provoz, se připravují věci dopředu (např. limonády, sandwiche, tortilly apod.) a také dorty a další sladké věci do vitríny. Budeme rádi, když nám o sobě napíšete pár vět. Pokud je to možné, přiložte také svůj životopis a fotku. Předchozí praxe v gastru je velká výhoda.

Požadujeme:

Chuť pracovat, samostatnost a zodpovědný přístup. Hledáme někoho, kdo zapadne do našeho týmu a bude souznít s tím, jak Shothouse funguje. Je pro nás důležité, aby člověk v kuchyni chápal, že pracujeme s kvalitními surovinami a dáváme si záležet na tom, co jde hostovi na stůl. Jídlo musí být udělané poctivě, čistě a konzistentně. Stejně důležitá je i týmová práce – kuchyň a bar musí fungovat jako jeden celek. Komunikace, ochota pomoct si a dobrá atmosféra v týmu jsou pro nás zásadní. Zakládáme si také na pořádku a organizaci práce. Kuchyň by měla být čistá a připravená na provoz, aby všechno běželo hladce i ve špičce. Naším cílem je jednoduchá věc: aby lidé ze Shothouse odcházeli s lepší náladou než se kterou přišli. A kuchyň je velká část toho, proč se to děje.

• počet míst - 1

Nabízíme:

Práci v přátelském a otevřeném prostředí, kde si lidi v týmu pomáhají a kde má každý prostor věci zlepšovat a posouvat. Nejsme velká korporace – věci řešíme napřímo a rychle. V kuchyni děláme jednoduché bistro jídlo z kvalitních surovin, takže práce je pestrá – od snídaní přes sandwiche až po sladké věci a dorty do vitríny. Můžeš se podílet na tom, jak kuchyně funguje, přicházet s nápady a postupně si brát větší odpovědnost za chod směny i organizaci kuchyně. Nabízíme férové finanční ohodnocení, jídlo na směně a práci v týmu, kde se lidi k sobě chovají normálně. Pokud máš chuť pracovat a zapadneš mezi nás, může to být dlouhodobá spolupráce.