Zástupce šéfkuchaře / Sous Chef – Restaurace Purkmistr (Plzeň – Černice)

Do našeho týmu v restauraci a pivovaru Purkmistr hledáme zkušeného a spolehlivého zástupce šéfkuchaře, který má rád poctivou gastronomii, umí vést tým a chce být součástí stabilního podniku s dobrým jménem. Purkmistr je místo, kde se potkává poctivá česká kuchyně, vlastní pivovar a moderní gastronomie. Hledáme kolegu, který nám pomůže držet vysoký standard a zároveň přinese nové nápady. O nás Purkmistr – restaurace, pivovar a hotelový resort v Plzni – Černicích je známý svou poctivou kuchyní, vlastním pivem a gastronomickými akcemi. Vaříme z kvalitních surovin a dáváme si záležet na tom, aby host odcházel spokojený. Místo práce: Plzeň – Černice Nástup: dle dohody Staňte se součástí týmu Purkmistr a pomozte nám posouvat naši kuchyni ještě dál. ‍ Pokud Vás tato pozice zaujala, prosím o zaslání vašeho přestavení s fotografií na uvedený email.

Požadujeme:

Co bude Vaší náplní práce ️ Spolupráce se šéfkuchařem na řízení kuchyně ‍ Organizace práce kuchařského týmu během směny Kontrola kvality a prezentace jídel Spolupráce při objednávkách surovin a kontrole skladů Podílení se na tvorbě menu a sezonních nabídek Aktivní práce v kuchyni – příprava jídel na vysoké úrovni Koho hledáme ✔️ Zkušeného kuchaře s praxí v gastronomii ✔️ Ideálně zkušenost na pozici sous chef / zástupce šéfkuchaře ✔️ Člověka, který má přirozenou autoritu a umí vést tým ✔️ Smysl pro detail, kvalitu a čistotu práce ✔️ Chuť posouvat kuchyni dál a podílet se na nových projektech

• počet míst - 1

Nabízíme:

Co Vám nabízíme Nadstandardní finanční ohodnocení dle zkušeností Stabilní zaměstnání v zavedené restauraci ‍ Silné zázemí pivovaru a hotelového resortu Možnost podílet se na gastronomických akcích a speciálních menu Férové jednání a dlouhodobou spolupráci ️ Personální stravu a zaměstnanecké benefity