Euro.cz Finance.cz Cnews.cz Autobible.cz Edna.cz Více
Videačesky.cz CoChceš.cz Excalibur.cz Raketka.cz Hryprodivky.cz Zdraví.Euro.cz Nasvah.cz Trip.market Stahnu.cz Mujsoubor.cz PC-Help.cz Flek.cz Kniha.cz LetenkyLevne.cz Více

Executive Chef

Nikdo na světě neuvaří přes den více porcí jídla. Nikdo nerozumí víc trendům v chutích zákazníků. Nikdo neinvestuje víc prostředků do technologií. Máme všechny ingredience, z nichž lze uvařit úspěšný recept… Společnost Compass Group, lídr závodního stravování na českém trhu, komplexní dodavatel gastronomických služeb a největší caterer na světě otevírá novou pozici – Executive Chef.

Vaší náplní práce bude:

Zodpovědnost za veškerou gastronomickou produkci společnosti Vývoj a standardizace receptur, specifikace nákupu surovin Nastavení celkového výrobního programu závodu dle profilu klienta Plánování a řízení skladby jídelních lístků pro všechny provozy Vedení poradního sboru šéfkuchařů Spolupráce s obchodním oddělením Zajištění a realizace školení pracovních postupů, školení výrobního personálu Úzká spolupráce se správcem receptur

Požadujeme:

Prokazatelnou praxi na obdobné pozici, zkušenosti s vedením týmu Pečlivost, zodpovědnost, odolnost vůči stresu, komunikativnost Zájem o gastronomii a přehled o nových trendech Znalost provozních norem a legislativních předpisů (hygiena, bezpečnost, HACCP...) znalost AJ na úrovni B2
  • počet míst - 1

Nabízíme:

Více informací Vám rádi sdělíme při osobním setkání.
Odpovědět

 

informace

Zadavatel:

Firma - přímý zaměstnavatel

Pracoviště:

Praha 7 (Jankovcova 1603/47a)

Typ smluvního vztahu:

Práce na plný úvazek

Zařazeno v oborech:

Pohostinství a gastronomie
Kuchař

Požadované vzdělání:

SOU/výuční list

Plat:

Dle domluvy

Datum zadání:

16.1.2020
Používáme cookies, abychom mohli provozovat tuto internetovou stránku a zlepšit Vaši uživatelskou spokojenost. Budete-li pokračovat beze změny nastavení, předpokládáme, že souhlasíte s ukládáním souborů cookies z internetových stránek. Více informací o použití cookies.
OK
/* Not affection functionality */